Conhecida antes como ElliexoxoFashion, ela é modelo e posta sobre moda e estilo de vida no YouTube. Em 2019, ela assinou com a agência IMG Models.
Ela lançou seu canal no YouTube em março de 2014 e o primeiro vídeo se chamava "10 Facts About Me".
Ela conquistou mais de 2.2 milhões de inscritos no seu canal. Seus fãs são apelidados de "Elliephants".
Ela apresentou sua irmã, Erin, nos vídeos "Sister Tag" e "Bean Boozled Challenge". Ela também tem um irmão, chamado Will, que apareceu no vídeo "my brother turns me into a gamer.... Minecraft baby". Ela tem postado conteúdo com a também YouTuber Emma Chamberlain.
Ela é amiga da famosa YouTuber Emma Chamberlain.