Campeão da edição de 2015 do programa MasterChef da Espanha, ele abriu seu próprio restaurante, chamado Raices.
Ele nasceu e cresceu em Talavera, onde também estudou e trabalho no ramo da culinária.
Em 2018, foi indicado para o prêmio Cocinero Revelación.
Ele se casou com Ruth Jimenez.
Ele e Jorge Brazalez são vencedores do MasterChef da Espanha.
