José Avillez
Aniversário Outubro 24, 1979
Signo Escorpião
Local de Nascimento Lisboa, Portugal
Idade 45 anos de idade
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Sobre
Chef de cozinha português que se tornou um dos mais renomados cozinheiros de Portugal ao assinar o cardápio do Belcanto, em Lisboa, eleito um dos 50 melhores restaurantes do mundo pela revista Restaurant. É autor de inúmeros livros, incluindo Petiscar com Estilo, de 2011.
Antes da Fama
Formou-se no Instituto Superior de Comunicação Empresarial e começou sua carreira culinária na cozinha do restaurante Fortaleza do Guincho, em Cascais.
Trívia
Foi eleito o Chef do Ano de 2015 pela revista WINE.
Vida Pessoal
Em 2015, casou-se com Sofia de Melo e Castro Ulrich.
Ligações
Contribuiu com o livro Coco, do também chef Ferran Adrià.
