José Avillez

#8790
Mais Popular
Impulsionar
Aniversário
24, 1979
Local de Nascimento
Lisboa, Portugal
Signo
Escorpião
Aniversário
24, 1979 (idade 42)
Local de Nascimento
Lisboa, Portugal

Sobre

Chef de cozinha português que se tornou um dos mais renomados cozinheiros de Portugal ao assinar o cardápio do Belcanto, em Lisboa, eleito um dos 50 melhores restaurantes do mundo pela revista Restaurant. É autor de inúmeros livros, incluindo Petiscar com Estilo, de 2011.

Antes da Fama

Formou-se no Instituto Superior de Comunicação Empresarial e começou sua carreira culinária na cozinha do restaurante Fortaleza do Guincho, em Cascais.

Curiosidades

Foi eleito o Chef do Ano de 2015 pela revista WINE.

Vida Pessoal

Em 2015, casou-se com Sofia de Melo e Castro Ulrich.

Ligações

Contribuiu com o livro Coco, do também chef Ferran Adrià.