Modelo alemã que ficou famosa após ser destaque na capa da Sports Illustrated Swimsuit Edition e se tornar uma angel da Victoria's Secret. Ela ganhou ainda mais notoriedade depois de apresentar o reality show Project Runway, da Lifetime.
Até ganhar um concurso de modelos aos 18 anos, ela queria se tornar uma estilista.
Há um tipo de rosa com o nome dela.
Ela teve sua primeira filha, chamada Leni, em maio de 2004, com Flavio Briatore. Depois, ela teve mais três filhos, Johan, Henry e Lou, com o cantor Seal durante o casamento de sete anos. Ela namorou Martin Kirsten por mais de um ano antes de se separarem em janeiro de 2014. Em 2018, ela ficou noiva do músico Tom Kaulitz e eles se casaram um ano depois.
Ela se tornou a apresentadora do popular programa America's Got Talent ao lado de Howie Mandel e Mel B.